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Les menus
Je propose une version réactualisée et plus légère de grands classiques. Moins de gras, de féculents, de sucre et beaucoup de légumes, de condiments et de sauces relevées.
Jonathan Piaud, Chef de Champeaux
La carte
Nous sommes heureux de pouvoir vous accueillir à nouveaux en terrasse ! Venez profiter du spectacle de la Canopée ou de la vue magique sur l’Eglise Saint-Eustache. Un programme gourmand, côté salé - le Saumon fumé d’Ecosse taillé épais, crème acidulée ou le Tartare de bœuf au couteau bien assaisonné… - et côté sucré – le clafoutis aux cerise, le Savarin au rhum ou la mousse au chocolat de notre Manufacture…
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