Réserver
Pour réserver :
Réserver en ligne
Téléphone : +33 01 53 45 84 50
Pour un événement (11 personnes ou +)
Nous contacter
Horaires :
Dimanche au mercredi : 12h00 à minuit
Jeudi au samedi : 12h00 à 1h00
CHAMPEAUX Les Halles Paris
Restaurant, bar, lounge et terrasse

Westfield Forum des Halles
12 Passage de la Canopée
75001 Paris

Telephone : +33 01 53 45 84 50
Email : info@restaurant-champeaux.com
Contact & informations

Actualités

Une nouvelle recette de soufflé, la création d'un nouveau cocktail. L'interview du chef, un menu événement… Ici, l'actu de Champeaux en continu

Venez dîner pour aider la planète !

Posté le 6 mars 2019

Le 21 mars, Champeaux célèbre la gastronomie Française en participant à l’évènement Goût de France. Cette année, les 5000 chefs participants mettent à l’honneur la cuisine responsable et le « bien manger ».
A cette occasion un menu, aux saveurs de Provence, vous est spécialement proposé, avec les meilleurs produits de la saison. Pour l'occasion, le restaurant reversera 5% des bénéfices de ce menu à la Fondation « No more Plastic ».

Retrouvez les autres restaurants de Ducasse Paris participant à l’évènement ici

Voir le Menu

La Saint-Valentin chez Champeaux

Posté le 29 janvier 2019

Réservez votre 14 février pour un dîner intime sous les lumières tamisées de notre Brasserie Champeaux.
Au menu, des plats qui font la part belle aux produits de saison. Côté sucré laissez-vous conquérir par le soufflé passion à partager.

Voir la carte

La truffe noire est de retour !

Posté le 15 janvier 2019

C’est le retour de la truffe noire, choisie avec les conseils du trufficulteur Gilbert Hugou. Le chef de Champeaux, Luc Broigniez, vous la propose dans la suggestion du moment : Filet de bœuf, truffe noire, sauce périgueux. Vous pouvez aussi choisir un plat de la carte, et exalter ses saveurs avec un râpé de truffe à la demande !
Cet hiver, profitez également des agrumes de Bénédicte et Michel Bachès. Leur parfum délicieux apporte une touche de fraîcheur à notre Soufflé aux agrumes.

À découvrir : La truffe noire de Gilbert Hugou et les agrumes des Bachès dans nos restaurants parisiens

Voir la carte

C'EST LA SAISON

Posté le 23 Octobre 2018

Avec le retour de l'automne, le chef Luc Broigniez a imaginé pour vous une cocotte gourmande garnie de quinoa et légumes de saison, relevés de touches de pesto. Côté sucré, laissez-vous surprendre par le soufflé marron !

À la carte en ce moment :
Légumes de saison et quinoa en cocotte - 24€
Soufflé marron, sorbet cassis - 12€

Voir la carte

PAUSE DÉJEUNER

Posté le 4 Octobre 2018

Découvrez Champeaux le temps d’un déjeuner. Du lundi au vendredi, le semainier rythme le quotidien avec de grands classiques : Volaille jaune en fricassée, pommes grenailles, Cuisse de canard en Parmentier…
Les gourmands choisiront le menu AU DEJ' : une entrée et un plat suggérés par le chef, pour terminer par le dessert de votre choix !

Voir la carte

Tout Cru !

Posté le 18 Septembre 2018

Le chef du restaurant vous invite à faire le plein de saveurs iodées.
A côté des incontournables œufs mimosa et Escargots à l'oseille, les surprenants « Tout cru » sont à la carte de la brasserie Champeaux, des poissons marinés minute au goût relevé et acidulé.
Découvrez les trois recettes de saison : Saumon oignon rouge/maïs/citron confit, Dorade agrume/poivre/basilic, Bar carotte/citron vert/gingembre… Une explosion de couleurs et de saveurs qui apporte du peps et de la fraîcheur dans l’assiette.


Champeaux Les Halles