Réserver
Pour réserver :
Réserver en ligne
Téléphone : +33 01 53 45 84 50
Pour un événement (11 personnes ou +)
Nous contacter
Horaires :
Dimanche au mercredi : 12h00 à minuit
Jeudi au samedi : 12h00 à 1h00
CHAMPEAUX Les Halles Paris
Restaurant, bar, lounge et terrasse

La Canopée - Forum des Halles
Porte Rambuteau - 75001 Paris

Telephone : +33 01 53 45 84 50
Email : info@restaurant-champeaux.com
Contact & informations

Actualités

Une nouvelle recette de soufflé, la création d'un nouveau cocktail. L'interview du chef, un menu événement… Ici, l'actu de Champeaux en continu

A déguster sans plus tarder !

Posté le 26 juin

Notre Homard sur le pouce, plat phare de l’été a traversé l’Atlantique pour s’inviter à la carte de Champeaux !
Un lobster roll frais garni de homard, mangue et zestes d’agrumes, le tout dans un pain délicieusement brioché. Accompagné de coleslaw, on en pince vraiment pour lui !

Voir la carte

Réserver en ligne

Chaud, chaud, chaud, Chocolat !

Posté le 05 avril 2019

D’avril à mai, le chocolat de notre Manufacture est mis à l’honneur ! Pour l’occasion Champeaux le décline sous la forme d’un délicieux Soufflé. L’onctuosité et la gourmandise du chocolat alliés à la légèreté et la finesse du soufflé, le dessert idéal, non ?

A découvrir : La Manufacture de Chocolat Alain Ducasse

Voir la carte

Venez dîner pour aider la planète !

Posté le 6 mars 2019

Le 21 mars, Champeaux célèbre la gastronomie Française en participant à l’évènement Goût de France. Cette année, les 5000 chefs participants mettent à l’honneur la cuisine responsable et le « bien manger ».
A cette occasion un menu, aux saveurs de Provence, vous est spécialement proposé, avec les meilleurs produits de la saison. Pour l'occasion, le restaurant reversera 5% des bénéfices de ce menu à la Fondation « No more Plastic ».

Retrouvez les autres restaurants de Ducasse Paris participant à l’évènement ici

Voir le Menu

La Saint-Valentin chez Champeaux

Posté le 29 janvier 2019

Réservez votre 14 février pour un dîner intime sous les lumières tamisées de notre Brasserie Champeaux.
Au menu, des plats qui font la part belle aux produits de saison. Côté sucré laissez-vous conquérir par le soufflé passion à partager.

Voir la carte

La truffe noire est de retour !

Posté le 15 janvier 2019

C’est le retour de la truffe noire, choisie avec les conseils du trufficulteur Gilbert Hugou. Le chef de Champeaux, Luc Broigniez, vous la propose dans la suggestion du moment : Filet de bœuf, truffe noire, sauce périgueux. Vous pouvez aussi choisir un plat de la carte, et exalter ses saveurs avec un râpé de truffe à la demande !
Cet hiver, profitez également des agrumes de Bénédicte et Michel Bachès. Leur parfum délicieux apporte une touche de fraîcheur à notre Soufflé aux agrumes.

À découvrir : La truffe noire de Gilbert Hugou et les agrumes des Bachès dans nos restaurants parisiens

Voir la carte

L'Hiver au Cheaux

Posté le 7 décembre

Jusqu'en mars, Champeaux met la carte de son bar à l'heure d'hiver ! Notre barman Olivier a imaginé pour vous des cocktails chauds, avec ou sans alcool. Parmi nos créations, le délicieux Latte Matcha, ou encore la Folle Blanche, subtil accord de lait chaud, armagnac et sirop de vanille, parfait pour se réchauffer !

+ -

Les cocktails intemporels restent à la carte.

Découvrez la carte

Champeaux Les Halles