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Horaires :
Dimanche au mercredi : 12h00 à minuit
Jeudi au samedi : 12h00 à 1h00
CHAMPEAUX Les Halles Paris
Restaurant, bar, lounge et terrasse

La Canopée - Forum des Halles
Porte Rambuteau - 75001 Paris

Telephone : +33 01 53 45 84 50
Email : info@restaurant-champeaux.com
Contact & informations

Actualités

Une nouvelle recette de soufflé, la création d'un nouveau cocktail. L'interview du chef, un menu événement… Ici, l'actu de Champeaux en continu

L'Hiver au Cheaux

Posté le 7 décembre

Jusqu'en mars, Champeaux met la carte de son bar à l'heure d'hiver ! Notre barman Olivier a imaginé pour vous des cocktails chauds, avec ou sans alcool. Parmi nos créations, le délicieux Latte Matcha, ou encore la Folle Blanche, subtil accord de lait chaud, armagnac et sirop de vanille, parfait pour se réchauffer !

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Les cocktails intemporels restent à la carte.

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Les fêtes de Champeaux

Posté le 23 novembre 2018

À l'approche de Noël et de la Saint-Sylvestre, nos équipes se préparent à vous recevoir pour de beaux moments de partage. Le chef a imaginé une carte et des menus festifs, et vous propose d'ajouter de la truffe noire sur tous vos plats, pour encore plus de gourmandise...
Découvrez nos cartes et menus :

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Menu du Réveillon de Noël - 65€
Carte du déjeuner de Noël - 25 décembre

Menu du réveillon de la Saint-Sylvestre - 65€
Carte du déjeuner du 1 janvier

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C'EST LA SAISON

Posté le 23 Octobre 2018

Avec le retour de l'automne, le chef Luc Broigniez a imaginé pour vous une cocotte gourmande garnie de quinoa et légumes de saison, relevés de touches de pesto. Côté sucré, laissez-vous surprendre par le soufflé marron !

À la carte en ce moment :
Légumes de saison et quinoa en cocotte - 24€
Soufflé marron, sorbet cassis - 12€

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PAUSE DÉJEUNER

Posté le 4 Octobre 2018

Découvrez Champeaux le temps d’un déjeuner. Du lundi au vendredi, le semainier rythme le quotidien avec de grands classiques : Volaille jaune en fricassée, pommes grenailles, Cuisse de canard en Parmentier…
Les gourmands choisiront le menu AU DEJ' : une entrée et un plat suggérés par le chef, pour terminer par le dessert de votre choix !

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Tout Cru !

Posté le 18 Septembre 2018

Le chef du restaurant vous invite à faire le plein de saveurs iodées.
A côté des incontournables œufs mimosa et Escargots à l'oseille, les surprenants « Tout cru » sont à la carte de la brasserie Champeaux, des poissons marinés minute au goût relevé et acidulé.
Découvrez les trois recettes de saison : Saumon oignon rouge/maïs/citron confit, Dorade agrume/poivre/basilic, Bar carotte/citron vert/gingembre… Une explosion de couleurs et de saveurs qui apporte du peps et de la fraîcheur dans l’assiette.

Cet été chez Champeaux

Posté le 18 Juillet 2018

Le restaurant est ouvert tout l’été ! Notre terrasse face au jardin Nelson Mandela est le lieu parfait pour vous arrêter déjeuner ou dîner après une balade dans le quartier.

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